Zeytinyağlı Yemekler

ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ DOLMASI

by admin on 31/01/2011

Annemizin küçüklüğümüzde zorla yedirmeye çalıştığı yemeklerden bir tanesidir kereviz. Enteresandır, öncesinde sevmediğimiz bu yemeği son yıllarda severek yemekteyiz. Yaş geçince insanın tat duyusu zayıflıyor diye sanırım boşuna demiyorlar :) Şaka bir yana, güzel yapıldığında oldukça lezzetli yemeği olan bu sebzenin, karaciğere ve kan temizlemeye faydası olduğu söylenmektedir. Aslına bakılırsa genel olarak pek revaçta olmayan kök […]

{ 0 comments }

ZEYTİNYAĞLI PIRASA YEMEĞİ

by admin on 24/01/2011

Malzemeler 1 kg. pırasa 1 çay bardağı zeytinyağı 1/2 çay bardağı pirinç 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı 1- Pırasaları ayıklayıp,doğrayın ve yıkayıp,süzün 2- Bir tencerede yağı,salçayı ve pul biberi hafifçe kavurun 3- Salça hafifçe kavrulduktan sonra, yıkanmış pırasaları katın ve karıştırın 4- 10 dk. kadar […]

{ 2 comments }

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMASI

by admin on 24/09/2010

Sofralarımızın belki de en vazgeçilmez lezzetlerinden birisidir yaprak sarması. Hele bir de kıvamı tutturulursa tadından yenmez. Birçok okuyucumuz zeytinyağlı yaprak sarma tarifini bekliyordu nihayet yayınlıyoruz. Malzemelerin çok olması gözünüzü korkutmasın. Çok kolay bir şekilde harcı hazırlanabiliyor. Tabi ki sarma işi biraz meşakkatli. Onun için de eşiniz, kardeşiniz, arkadaşınızla birlikte bir yandan konuşup bir yandan sarılırsa, […]

{ 0 comments }

← Previous Entries

Next Entries →