Yöresel Lezzetler

Fellah köftesi aslında Adana ve Antakya yöresine ait bir yemek.Oldukça da lezzetli…Bu tarifi uzun zamandır yayınlamak istiyorduk.Ama istediğimiz gibi bir tarif bulamadık ve sonunda Osmaniyeli sevgili arkadaşımız Cengiz Poyraz’ın aracılığı ile ablası Emine Büyükbörklü’ye başvurduk. Sağolsun o da bize tarifini verdi ve nihayet yayınlayabildik.Emine abla, istenirse bulgura yumurta da kırılabileceğini ama orjinal tarifinde yumurta olmadığını […]

{ 0 comments }