Yöresel Lezzetler

Sivas’ın en değişik ve güzel yemeklerinden birisidir işkembe dolması. Aslında çoğunlukla Sivas’ ın 93 harbi göçmenleri tarafından yapılan bir yemek. Babannem sıklıkla bu yemeği yapardı. Annemizde kendisinden öğrenmiş ve kurban bayramı, özel günlerde mutlaka yapardı. Sakatat yemekleriyle işim olmaz demeyin bence, bir kere bile olsa deneyin sonra vazgeçemeyeceksiniz :) Malzemeler 1 kg. temizlenmiş işkembe ( […]

{ 0 comments }