Tatlılar

Annemiz bayramlarda tatlı olarak hep Hurma yapardı. Lezzeti de Sivas’taki akrabalar, dostlar ve komşular arasında dilden dile dolaşırdı. Hep  “Gülcan hanımın tarifini yapalım” derlerdi. Sade ve güzel bir tatlı. Yapılışı da çok kolay. Hamurun sert olması tatlının “kıyır kıyır” ( ağızda hemen dağılması) olmasına sebep olacak, hamur tadı vermeyecektir. Yalnız, tatlının şerbeti iyice çekmesine dikkat […]

{ 0 comments }