Malzemeler İçi İçin ; 1 su bardağı yeşil mercimek 1/2 su bardağı kırık yarma 2 adet orta boy soğan 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı karabiber 1 çay bardağı sıvı […]
Geçtiğimiz günlerde, Sırlar Altında isimli, çini ve hat sanatı üstüne ilk kişisel sergisini açan sevgili Ferize yorulmamış, sağolsun bir de sitemiz için güzel bir tarif hazırlamış. Bir Eskişehir yemeği olan Çakmak Dolmasını anlatmaya pek gerek yok sanırım aşağıdaki resimlerden sonra. Afiyet olsun.. Malzemeler 3 adet kemer patlıcan 400 gr orta yağlı kıyma 1 adet orta boy soğan […]
Malzemeler 2 bağ kara lahana 250 gr. kıyma 1 adet orta boy soğan 1/2 su bardağı pilavlık bulgur 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı pul biber 5-6 dal maydanoz 1/2 tatlı kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı reyhan 2 temek kaşığı domates rendesi veya salça 2 yemek kaşığı tereyağ Yapılışı 1- Kara lahanaları […]