Denenmiş, pratik, resimli yemek tarifleri burada...
Menemen deyip geçmeyin.. Kararında güzel bir şekilde hazırlanmış bir menemenin yerini tutacak az yemek vardır. Yıllar içinde farklı farklı menemen tarifleri denedim. Kuru soğanlı menemen, yeşil soğanlı menemen, yumurta karıştırılmış menemen, baharatlı menemen vs. Ama aslında ekstra birşeye gerek olmadan temel malzemelerle en güzel menemenin yapıldığını öğrendim Domates olarak aromalı salkım domates kullanmanızı tavsiye ediyorum. […]
{ 0 comments }
Aslında bu yemek Sivas’ta “Evelik” denilen bir bitkiyle yapılır. Bu bitki buğday tarlalarının kenarlarında yetişen geniş yapraklı bir bitkidir. Bu bitkiler toplanır ve çarşıda satılır. Bu yemek evelikle yapıldığında çok daha farklı bir tat alır. Bazen de farklı lezzet elde etmek için pancarla da yapılmaktadır. Burada pancar ve evelik olmadığından pazı ile denedik ve gerçekten […]
{ 0 comments }
Bu salatayı ilk kez İzmirli bir aile dostumuzun evinde yemiştim. Egeye has olan bu salata tarifi, o günden beri en favori salata tariflerim arasındadır. Özellikle bu sıcak yaz günlerinde hem sağlıklı hem de oldukça leziz olan bu tarifi denemenizi öneririm.. Malzemeler 2 adet orta boy bostan patlıcanı 2 adet kırmızı etli biber 1 adet orta […]
{ 0 comments }
MOZAİK PASTA
TİRAMİSU
ISLAK KEK
ETİMEK TATLISI
UN HELVASI
MERCİMEK KÖFTESİ
YAYLA ÇORBASI
JAMBONLU & KAŞARLI TAVUK SARMA
