Anadolu’nun en özel ürünlerinden ikisi Kars’ın kavılca ve Kastamonu’nun siyez bulgurları. 10 bin yıl önce Hititlerin de yediği bu bulgurların kıymeti yeniden anlaşılıyor. Hem lezzeti hem de besin değeri çok yüksek olan kavılca ve siyez bulgurlarının hikayesi de ilginç… Hafta sonu okuduğum, Sayın Ahmet Örs’ün Sabah gazetesinde bulgur üstüne yazmış olduğu bir yazıyı sizlerle paylaşmak istiyorum. http://www.sabah.com.tr/Pazar/2011/04/10/bulgurun-hasi-pirince-fark-atar .Bu yazıyı bir bulgursever olarak mutlulukla paylaşıyorum :) Özellikle […]
Bastığın yerleri toprak diyerek geçme tanı , Düşün altında binlerce kefensiz yatanı. Sen şehit oğlusun, incitme, yazıktır atanı, Verme, dünyaları alsan da bu cennet vatanı. Aylarca süren Çanakkale savaşlarında yaklaşık 300.000 askerimiz şehit olmuş. Dile kolay!! 300.000 genç insanımız.. Vatanları uğruna din, dil, ırk ayrımını akıllarına bile getirmeden, düşmanlarla aslanlar gibi çarpışıp vatanlarını korumuşlar ve […]
Türkiye gibi MODERN bir ülkede halen babalarından, kocalarından, nişanlılarından, sevgililerinden şiddet gören kadınlar var maalesef. Hatta yine üzülerek görüyoruz ki gördüğü şiddet sonucu yaşamını kaybeden kadınlar.. Lafa gelince “Cennet Anaların Ayakları Altındadır” diyebilen bir toplumda, hamile kadınların bile şiddet gördüğünü öğreniyoruz bu memlekette… Sadece şiddet de değil bu arada, trafikte sıkıştırılmalarından tutun da sokaklarda uluorta taciz edilmelerine, iş […]
