Malzemeler 500 gr brüksel lahanası 250 gr. kıyma 1 orta boy soğan 2 dilim bayat ekmek 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 2 adet patates 1 çay bardağı zeytinyağı Yapılışı 1- Brüksel lahanalarını ayıklayıp, yıkayın ve süzdürün. 2- Patatesleri soyup, küp şeklinde doğrayın ve […]
Size epeydir çerkez tavuğu yapmak istiyordum. Doğru düzgün bir tarif olsun diye araştırdım ve nihayetinde annemin ablasının- Rahmetli Melahat Teyze – çok eski kadın dergilerinden birinde rastladım bu güzel tarife. Derginin ismi ” DİŞİ KUŞ ” . 1950 yılından kalma. O kadar güzel bilgiler var ki…O zamanki insanların ne kadar zarif, naif ve özel olduklarını […]
Hani böyle yumuşak sulu, lezzetli bir et yediğinizde hmmm, lokum lokum dersiniz ya :) işte aynen öyle. Lokum gibi tavuklar krema ve kaşar deryasında mantarlarla hayatın anlamını bulmuşlar hakkaten :) Çok zor bir yemekte değil. Bence en kısa sürede denemelisiniz. Afiyet olsun şimdiden.. Malzemeler 4 adet inceltilmiş ve dövülmüş tavuk göğsü 2 paket krema 250 […]