Et ve Tavuk Yemek Tarifleri

ETLİ TERBİYELİ KEREVİZ YEMEĞİ

by admin on 08/02/2011

Annemizin yaptığı eski bir İstanbul yemeği daha.. Eskiden annemler Kocamustafapaşa’da otururken, komşuları olan Marika ablası yaparmış. Biz seviyoruz. Hele de kerevizin tam zamanı olduğunu düşünürsek hem zeytinyağlısı hem de etlisi.Hangisini tercih ederseniz.Kerevizin çok faydalı bir sebze olduğunu da unutmadan, size afiyet olsun. Malzemeler 4 adet orta boy kereviz ( Yapraklı ) 2 adet orta boy […]

{ 0 comments }

TAVUKLU KABAK KARNIYARIK

by admin on 27/01/2011

Malzemeler 1 kg.kabak ½ kg. tavuk eti ( kuşbaşı, göğüs+but eti ) 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı tuz ½ çay bardağı sıvı yağ 5-6 dal maydanoz Yapılışı 1- Kabakları temizleyip yıkadıktan sonra uzunlamasına ortadan ikiye bölün. 2- Bir tencerede böldüğünüz kabakları hafifçe haşlayın. 3- […]

{ 0 comments }

ETLİ YAPRAK SARMASI

by admin on 18/11/2010

Malzemeler 1/2 kg salamura asma yaprağı ( tercihen tokat yaprağı ) 250 gr orta yağlı dana kıyma 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 adet orta boy soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 5-6 dal maydanoz 2 adet domates 1 su bardağı pilavlık kalın bulgur 1 çay bardağı sıvı yağ Yapılışı Yaprakları […]

{ 0 comments }

← Previous Entries

Next Entries →