Malzemeler 6 adet uzun kemer patlıcan 1 adet orta boy soğan 200 gr. kıyma 3 adet domates 4 adet dolmalık biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber Kızartmak için sıvı yağ kürdan Yapılışı 1- Patlıcanları alacalı soyun ve boyuna uzun uzun dilimleyin. Yıkayın ve tuzlu suda 30 dk […]
Malzemeler 6 adet büyük boy domates 1 adet orta boy soğan 150 gr. kıyma 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı reyhan 1 çay bardağı bulgur 1 çay bardağı pirinç Yapılışı 1- Kıymayı, küp küp doğranmış soğanı, bulguru,yıkanmış pirinci, tuzu,salça ve baharatları iyice […]
Malzemeler 500 gr dana döş kıyma 1 adet orta boy soğan 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı galeta unu 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 3 adet yufka Sarmısaklı yoğurt 2 yemek kaşığı tereyağ + 1 tatlı kaşığı pul biber Sıvıyağ Yapılışı 1- Kıymayı bir kaba alın […]