Et ve Tavuk Yemek Tarifleri

ÇAKMAK DOLMASI

by admin on 27/04/2012

Geçtiğimiz günlerde, Sırlar Altında isimli, çini ve hat sanatı üstüne ilk kişisel sergisini açan sevgili Ferize yorulmamış, sağolsun bir de sitemiz için güzel bir tarif hazırlamış. Bir Eskişehir yemeği olan Çakmak Dolmasını anlatmaya pek gerek yok sanırım aşağıdaki resimlerden sonra. Afiyet olsun.. Malzemeler 3 adet kemer patlıcan 400 gr orta yağlı kıyma 1 adet orta boy soğan […]

{ 0 comments }

TAS KEBABI

by admin on 03/04/2012

Malzemeler 1 kg. dana kuşbaşı 2 orta boy soğan 2 adet orta boy patates 1 yemek kaşığı salça 2 adet çarliston biber 4 diş sarmısak 1/2 çay bardağı sıvıyağ 1/2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 2 su bardağı sıcak su Yapılışı 1- Patateslerin kabuklarını soyup yıkayın. Kare kare doğrayıp kızgın yağda iyice kızartıp, bir kenara alın 2- Derin bir tavada […]

{ 6 comments }

ÇÖKERTME KEBABI

by admin on 09/02/2012

Malzemeler 1/2 kg. parça dana eti ya da jülyen doğranmış biftek 4 adet orta boy patates 3 su bardağı yoğurt 5 diş sarmısak 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz 4 yemek kaşığı sıvı yağ Yapılışı 1- Etleri bir tencerede sıvı yağla kavurun. Etler yumuşayınca […]

{ 0 comments }

← Previous Entries

Next Entries →