Çorbalar

MANTI ÇORBASI

by admin on 06/04/2011

Sizlerle daha öncesinde paylaşmış olduğumuz mantı tarifi biraz değiştirilerek ( açtığınız hamurları daha küçük kareler şeklinde kesip , içine harcını koyduktan sonra da üçgen yerine bohça şeklinde yaparak ) bu yemek için kullanılabilir veya zamanınız yoksa tabiki güvendiğiniz bir yerden hazır mantı alıp kullanabilirsiniz.. Malzemeler 300-400 gr mantı 1 yemek kaşığı tereyağ+ 1 yemek kaşığı […]

{ 0 comments }

DOMATESLİ MANTAR ÇORBASI

by admin on 14/03/2011

Malzemeler 1 su bardağı mantar 1 su bardağı süt 1 adet orta boy domates 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı soğuk su 1 çay kaşığı karabiber Yapılışı 1- Mantarları yıkayın ve küp küp doğrayın 2- Bir tavada mantarları sıvı yağda soteleyin. Suyunu bırakınca küp küp […]

{ 0 comments }

AYRAN ÇORBASI

by admin on 28/02/2011

Tüm çorbalar bir yana, ayran çorbası bir yana desek yanlış olmaz sanırım. Annemizin soğuk kış günlerinde çok sık yaptığı ve severek yediğimiz bir çorbadır. Tabiri caizse tam bir “Anne Çorbası”.. Doyurucu, sıcak ve besleyici bu çorbayı bugünlerde özellikle denemenizi tavsiye ederiz. Malzemeler 1 su bardağı yarma ( aşurelik buğday ) 4 su bardağı soğuk su […]

{ 2 comments }

← Previous Entries

Next Entries →