Malzemeler 4 adet orta boy patates 2 orta boy soğan 3 yufka 2 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı pul biber 2 yemek kaşığı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı çörek otu 2 tatlı kaşığı tereyağ Yapılışı Patatesleri yıkayıp kabuklu olarak bir tencerede haşlayın. Patatesler yumuşadıktan sonra kabuklarını soyun ve […]
Malzemeler 6 yumurta 5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı sıvı yağ İç malzemesi 1/2 kg sert yağlı peynir 200 gr tereyağ 1 demet maydanoz Yapılışı Yumurtaları bir kaba kırın. İçine tuzu, unu ve sıvı yağı ilave ederek hamur haline gelene kadar yoğurun. Daha sonra hamurun üstüne nemli bir bez koyu […]
Malzemeler 3 yufka 250 gr beyaz peynir (yarım yağlı) 1/2 demet maydanoz 1 yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 çay kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz ( peynir tuzsuzsa) 1/2 çay bardağı sıvı yağ Çörek otu Yapılışı Bir kapta peyniri ezin ve içine ince ince doğranmış maydanoz, pul biber ve gerekiyorsa tuzu koyup karıştırın. […]