Hafta sonu gelinim Ferize sağolsun yine bizim için kol böreği ve güzel güzel yemekler yaptı. İlerleyen günlerde bu yemeklerin tariflerini sizlerle paylaşacağım. Ama ilk olarak kol böreğiyle başlamak istedim çünkü gerçekten yapılması maharet isteyen ve bir o kadar da lezzetli bir börek.. Kimileri hazır yufkayla yapıyorlar ama inanın ev yapımı yufkalarla yapılanın yerini tutmadığı kesin. […]
Malzemeler 2 adet orta boy patlıcan 1 adet orta boy soğan 250 gr kuşbaşı et 2 yemek kaşığı margarin 3 adet yufka 1 çay bardağı süt 1 çay bardğı su 1 çay bardağı sıvı yağ 2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 2 diş sarmısak Yapılışı Patlıcanları alacalı soyun ve küçük küçük küp […]
Malzemeler 2 adet yufka 1 adet orta boy soğan 250 gr dana kıyma 1 su bardağı köftelik ince bulgur 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 5-6 dal maydanoz 1 su bardağı ceviz içi (kırılmış) 1 çay bardağı sıvı yağ 3 adet yumurta 1 su bardağı galeta unu Yapılışı Yufkaları sigara böreği saracak […]