Balık Yemekleri

HAMSİ BUĞULAMA

by admin on 11/10/2010

Malzemeler 1/2 kg. hamsi 1 orta boy soğan 5-6 dal maydanoz 1 limon 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz Yapılışı Hamsileri temizleyip, iyice yıkayın ve süzgeçte bekletin. Daha sonra yayvan bir tava ya da tencereye dizin. Üstüne soyulmuş soğanı dilim dilim keserek yerleştirin. Limonu da aynı şekilde yıkayın ve dilimlenmiş halde üstüne […]

{ 0 comments }

MEZGİT TAVA

by admin on 08/10/2010

Malzemeler 1/2 kg. mezgit balığı 1 şişe soda( maden suyu ) 1/2 tatlı kaşığı tuz 3,5 yemek kaşığı un kızartmak için sıvı yağ Yapılışı Mezgit balığını yıkayın, temizleyin ve kılçığını çıkarın. Fileto haline gelen balıkları iyice unlayın ( Eğer unlamazsanız batıracağınız unlu sosu balıklar tutmaz ve akar gider )  Ayrı bir kapta sodayı, unu ve […]

{ 0 comments }

Next Entries →

Arama Motoru