Keratanın başında bir haresi eksik.. Resimde ne kadar da saf çıkmış değil mi bir kuğu edasıyla? :) Oldukça beğendiğim, nedendir bilmiyorum özellikle kış aylarında daha sık yaptığım bir tatlı çeşidi. Sütlü bir tatlı olduğundan, hafif, güzel, lezzetli, mükemmel bir tatlı işte :) Bugün eve gittiğinizde lütfen gidip sütlü irmik tatlısını deneyin. İnanın yapması yarım saatinizi almayacak ama evdekilerden aldığınız dualar ömre bedel olacaktır :) Bu tarifle 4-6 kişilik bir tatlı hazırlanmaktadır. Sevgilerimle..
Malzemeler
- 1 su bardağı toz şeker
- 7 yemek kaşığı irmik
- 1 kg yağlı süt
- 1 tatlı kaşığı margarin/tereyağ
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket kakaolu bisküvi
- 1 fiske tuz
- Üstü için fındık içi veya hindistan cevizi
Yapılışı
1- Bir tencerede süt, irmik, toz şeker, şekerli vanilin,tuz ve margarini sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.
2- Karışım boza kıvamını alıp, göz göz kaynamaya başlayınca ocaktan indirin.
3- Karışımın yarısını ıslatılmış cam veya porselen bir kaba ( 20-22 cm çapında yuvarlak veya kenarı aynı uzunlukta olan kare bir kap kullanabilirsiniz ) boşaltın. Kabın her yerine eşit şekilde dağılmasına özen gösterin.
4- Üzerine bisküvileri dizin ve karışımın kalan yarısını da bisküvilerin üstüne döküp bir kaşık yardımıyla düzeltin. Buzdolabında 1 saat beklettiğiniz tatlının üstünü dövülmüş fındık içi veya hindistan ceviziyle süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun
{ 0 comments… add one now }