Malzemeler
- 1/2 kg taze börülce
- 5 diş sarmısak
- 2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 limonun suyu
- 1/2 çay bardağı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
1- Börülceleri yıkayıp ayıklayın. Uzunları ortadan ikiye kesin
2- Bir tencerede 5-6 su bardağı kadar suyu kaynatın. Börülceleri içine atın. Tencerenin ağzı kapalı bir şekilde, yaklaşık 15-20 dk kadar haşlayın
3- Börülceler yumuşadıktan sonra bir servis tabağına alın. Ayrı bir kapta dövdüğünüz sarmısakları, zeytinyağını, tuzu, limon suyunu ve sirkeyi çırpın
4- Börülcelerin üzerine döküp karıştırın. Yarım saat dinlendirin sonra servis edebilirsiniz
{ 0 comments… add one now }