Malzemeler
- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı tozşeker
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3,5 su bardağı un
Sosu için;
- 2 su bardağı süt
- 4 çorba kaşığı kakao
- 4 çorba kaşığı tozşeker
- 250 gr. hindistancevizi
Yapılışı
1- Bir kapta yumurta ve toz şekeri çırpın. Sıvıyağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
2- Bu harca unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip, çırpın. Malzemeyi yağlanmış minik kalıplara ya da düz bir tepsiye dökün.
3- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin ( Takribi 30-35 dk). Pişip pişmediğini bıçakla kontrol edebilirsiniz
4- Kek kalıptan çıktıktan sonra küçük dikdörtgenler şeklinde kesin ve soğutun.
5- Başka bir kapta sos malzemelerini hindistan cevizi hariç iyice karıştırın.
6- Kekleri önce sosa sonra hindistan cevizine bulayarak bir tepsiye dizip servis yapın.
Not: Kekleri çok sosa bulamamaya dikkat edin. En fazla 3-4 çorba kaşığı sos kullanın. Aksi taktirde hindistan cevizi sosu çekip beyaz görünmeyecektir..
{ 0 comments… add one now }