Malzemeler
- 500 gr brokoli
- 4 adet küçük boy havuç
- 4 diş sarmısak
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 limonun suyu
- Süslemek için karnabahar
Yapılışı
1- Brokoliyi ve karnabaharı dal dal ayırıp buharda veya suda 4-5 dk haşlayın (Haşlama esnasında tencerenin kapağı kapalı olmalı ki brokoli yeşilliğini muhafaza etsin )
2- Haşlanmış brokolileri servis tabağına alın
3- Rondoya, temizlediğiniz havuçları 2-3 parçaya bölerek koyun. İçine tuzu, zeytinyağı, limonu ve ayıkladığınız sarmısakları ekleyin. Malzemeleri püre olana kadar rondodan geçirin
4- Sosu brokolilerin üstüne dökün.
5- Aralara karnahabarları serpiştirerek servis edin.
{ 0 comments… add one now }