Malzemeler
- 500 gr. ıspanak
- 3 yumurta
- 1 su bardağı peynir
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 5 tane kurutulmuş domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İstenirse çekirdeği çıkarılmış zeytin
Yapılışı
1- Ispanakların yaprak kısmını ayıklayın, yıkayın,iyice süzüp ince ince doğrayın.
2- Bir kapta yumurtaları, yağı ve yoğurdu karıştırın.
3- Yoğurtlu karışıma doğranmış ıspanakları, doğranmış domatesleri, peyniri, tuzu, unu ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın.
4- Hamurunuz normal kek hamuruna göre biraz daha katı bir hamur olacaktır. Yoğurun ve yağlanmış kalıbınıza dökün.
5- Önceden ısıtılmış, 170 derecelik fırında 30-35 dk. pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
{ 0 comments… add one now }