Hani böyle yumuşak sulu, lezzetli bir et yediğinizde hmmm, lokum lokum dersiniz ya :) işte aynen öyle. Lokum gibi tavuklar krema ve kaşar deryasında mantarlarla hayatın anlamını bulmuşlar hakkaten :) Çok zor bir yemekte değil. Bence en kısa sürede denemelisiniz. Afiyet olsun şimdiden..
Malzemeler
- 4 adet inceltilmiş ve dövülmüş tavuk göğsü
- 2 paket krema
- 250 gr. mantar
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı
1- Mantarları yıkayın ve küçük küçük doğrayıp 5-10 dk limonlu suda bekletin.
2- Mantarların suyunu süzüp yıkadıktan sonra, sıvı yağda hafifçe soteleyin. Tuzunu ve karabiberi ekleyip karıştırın
3- Mantara kremaları ekleyin ve mantarlar yumuşayana kadar pişirin.
4- Bir fırın kabına ya da tepsiye tavuk göğüslerini yerleştirip üzerlerine mantarlı sosu yayın.
5- Tepsiyi önceden ısıtılmamış 200 C ‘ lik fırında tavuklar yumuşayana kadar pişirin. Tavuklar yumuşadıktan sonra tavukların üstüne kaşar peynirini döküp, kaşarlar kızarana kadar fırında tutmaya devam edin.
6- Yanında makarna, sebze garnitür ya da patates kızartmasıyla servis yapabilirsiniz.
{ 0 comments… add one now }