Geçen haftalarda sevgili yiğenim Barkın için, annesinin yapmış olduğu diş buğdayının tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Gerçekten çok lezzetli, besleyici ve doyurucu bir yiyecek. Bence ara ara evde de yapabilirsiniz :) 
Malzemeler
- 5 su bardağı buğday
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 20 gr Badem
- 250 gr Leblebi Şekeri
- 200 gr Fındık içi
- 200 gr Ceviz
- 2 adet Narın taneleri
Yapılışı
1- Buğdayı bir tencereye koyup, üstünü 1 parmak geçecek şekilde su ekleyip yumuşayana kadar pişirin.( Buğdayın hafif dişe gelmesi gerekiyor. Eğer daha fazla pişirirseniz lapa haline gelebilir )
2- Buğday pişince suyunu süzüp haşlanmış nohutla karıştırın.
3- Üzerini süslemek için bir miktar çerez,leblebi şekeri ve nardan ayırın. Kalanları tencereye ekleyip karıştırın
4- Tenceredeki malzemeleri kaselere ya da kuplara koyun.Üstünü çerez, leblebi şekeri ve nar taneleriyle süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun
{ 0 comments… add one now }