Dışı kıtır, içi oldukça yumuşak olan bu kurabiye, özellikle portakalın vermiş olduğu aroma ile, tam ağızlara layık. 5 çayında veya kahve yanında çok iyi gidiyor tecrübeyle sabit :) Afiyet olsun
Malzemeler
- 1 adet portakal suyu
- 2 adet portakal kabuğu rendesi
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 adet yumurta
- 4 su bardağı un
- 250 gr. oda ısısında margarin
- isterseniz içine kırık ceviz
Yapılışı
1- 1 portakalın suyunu, 2 portakalın kabuğunun rendesini ve şekeri iyice karıştırın. Ardından içine yumurtaları kırın ve tekrar karıştırın
2- Karıştırdığınız malzemeye unu, yağı, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip hamur haline getirin. Yumuşak bir hamur olması gerekiyor
3- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye dizin.Eğer elinizde şekil veremiyorsanız sıvı yağı elinize sürerek hamuru şekillendirebilirsiniz.
4- Hamurları aralıklı dizin.Çünkü, hamurlar yayılacaktır.
5- Tepsiyi önceden ısıtılmamış 170 derecelik fırına sürün ve kurabiyelerin yüzü kızarana dek pişirin.Pişip pişmediğine kürdanla bakabilirsiniz.
6- Tepsi biraz soğuyunca kurabiyeleri tepsiden çıkartıp, sunabilirsiniz.
{ 0 comments… add one now }