Bırakın yemek için yapmayı, sadece görüntüsü için bile yapılabilir bu yemek :) Hani derler ya yemek önce göze hitap etmeli gerçekten de öyle. Bu yemek gerçekten de göze hitap eden yemeklerden bir tanesi. Resmini çekerken de çok zorlamadı kerata bizi :) Görüntüsünün yanısıra oldukça lezzetli olan bu yemeği her zaman değil ama ara ara canınız mis gibi bir pilav çektiğinde yapmanızı öneririz. Malum beyaz pirinç yasaklı listesinde.
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 3 adet havuç
- 1 su bardağı bezelye konservesi(haşlanmış)
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2.5 su bardağı sıcak su
Yapılışı
1- Pirinci yıkayın ve sıcak tuzlu suda yarım saat bekletin.
2- Tencerede zeytinyağı ve tereyağını kızdırıp ardından , temizleyip, küçük küpler halinde doğradığınız havuçları soteleyin.
3- Havuçlar hafifçe kızarınca 2,5 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Su kaynayınca tuzunu atın ve süzüp yıkadığınız pirinci ilave edin.
4- Ocağı altını tama getirin ve pilavı pişirmeye başlayın.
5- Pirinçler suyunu çeker gibi olunca ocağın altını kısın.
6- Bezelyeleri süzün ve yıkayın. Pilavımız pişince bezelyeleri tencereye katın ve iyice karıştırıp, tencerenin kapağını kapatın.
7- Pilavımızı dinlendiğinde bezelyeler de pişmiş olacaktır. Takribi 15 dk sonra pilavınızı servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
{ 2 comments… read them below or add one }
Bezelyeyi haslayin yazmayi unutmussunuz . Ben farkettim ama bilmeyenler olur diye soyluyorum :) guzel tarif afiyet olsun ;)
Merhaba teşekkürler ilginiz için :) Malzemeler kısmında konserve bezelye diye yazmışım ama dediğiniz gibi belki anlaşılmayabilir haşlanmış ibaresini ekliyorum. İyi günler