Malzemeler
- 10 adet büyük kültür mantarı
- 100-150 gr kaşar peyniri
- Zeytinyağı
- Tuz
Yapılışı
1 – Mantarların saplarını koparın ve hafifçe yıkayın veya nemli bir bezle iyice silin
2- Fırında veya sadece üstten ısı veren bir ızgarada, hafifçe yağladığnız mantarların her iki tarafını da kızartın ( her yüz için 4-5 dk yeterli gelecektir )
3- Mantarların iç kısmına, rendelemiş olduğunuz kaşardan istediğiniz kadar ekleyin. ( Değişiklik olsun diye 2 mantara, Erzincan tulum peyniri ekledim. Tadları hiç fena olmadı )
4- Kaşarlar iyice eriyene kadar kızartın ve tuzlayıp, sıcak sıcak servis edin.
{ 0 comments… add one now }