Malzemeler
- 4 adet kabak
- 1 su bardağı lor peyniri
- 1/4 bağ dereotu
- 1/4 bağ maydanoz
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Yapılışı
1- Kabakları temizleyin ve boyuna ikiye bölüp, bir tencereye koyun. Üstüne 3-4 su bardağı soğuk su ekleyip haşlayın.
2- Hafifçe diri olacak şekilde haşladığınız kabakları çıkarıp,soğutun.İçlerini bir kaşık yardımıyla oyun ve çıkarın.
3- Ayrı bir kapta zeytinyağı, lor peyniri, yumurta,baharatlar, küçük küçük doğradığınız maydanoz ve dereotunu iyice karıştırın
4- Bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın ve oyduğunuz kabakları dizin.Hazırladığınız harçla içlerini doldurun.
5- Rendelenmiş kaşar peynirini kabakların üzerine ekleyin
6- Önceden ısıtılmış fırına kabakları sürün ve kaşar peynirleri kızarana kadar pişirin.Ilık servis yapın.
{ 0 comments… add one now }