- 1 paket spagetti makarna
- 3 adet orta boy domates
- 1 tatlı kaşığı tuz+ 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 diş sarmısak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
1- Derin bir tencerede yaklaşık 3-4 lt suyu kaynatın. İçine 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip karıştırın. Makarnaları 2 parçaya bölün ve suya atın. ( İsterseniz içine 1 yemek kaşığı zeytinyağı da ekleyebilirsiniz )
2- Ayrı bir tavaya yağı koyup ocağın altını yakın. Yağ biraz kızınca rendelediğiniz domatesleri, küçük küçük doğradığınız sarmısakları ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyin. Domatesler pişip, tüm malzeme birbiriyle iyice özdeşleşince, karabiberini ekleyip biraz karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
3- Makarnaları biraz diri olacak şekilde yaklaşık 6-7 dk haşladıktan sonra ( tadına bakıp haşlama süresini ayarlayabilirsiniz ) tencereden süzün ve bir servis tabağına aktarın. Üzerine hazırlamış olduğunuz domates sosunu dökerek servis yapabilirsiniz
{ 1 comment… read it below or add one }
Icine cok az seker,(domatesin asidini almasi icin) birkac yaprak taze feslegen ve ustunede birazcik kes peyniri rendelerseniz cok daha guzel olur…Kisin taze feslegen yerine kekikte kullanabilirsiniz……….