Sevgili Ferize’nin yapmış olduğu oldukça lezzetli ve sağlıklı bir yemek tarifi. Afiyet olsun
Malzemeler
- 1/2 kg ayıklanmış bamya
- 1 adet orta boy soğan
- 5 adet tavuk butu
- 1 yemek kaşığı domates salçası + biber salçası ( yazın salça yerine domates kullanabilirsiniz. 2 adet domates rendesi yeterli gelecektir )
- 1/2 limonun suyu
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı sıcak su
Yapılışı
1- Bir tencerede küp küp doğradığınız soğanı yağda pembeleşinceye kadar soteleyin
2- Tavuk butlarını ekleyin ve 3-4 dk. yemeği karıştırarak pişirin
3- Ardından salçayı ekleyin ve 2-3 dk. kadar karıştırarak pişirmeye devam edin
4- Bamyaları ekleyin ve hafifçe karıştırın. Eğer deepfreeze’de bamyanız varsa buzunu çözdürmeden yemeğe direkt ekleyin
5- Limonun suyunu döküp tuzunu ve suyunu ekleyip orta ateşte pişirmeye devam edin
6- Takribi 45 dakika pişip bamyalar yumuşadıktan sonra yemeğiniz hazırdır.
Yemeğe limon eklendiği için bamyalar biraz diri olacaktır
{ 0 comments… add one now }