Sevgili kardeşimiz Fatih’in yapmış olduğu güzel bir yemek daha. Kendisine çok teşekkür eder tariflerinin devamını bekleriz :) Gerçekten oldukça lezzetli ve pratik olan bu yemeği, evinizde rahatlıkla yapabilirsiniz . Artık kebapçılara gitmeye son :)
Malzemeler
- 700 gr tavuk göğsü
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı hardal (isteğe bağlı acı da olabilir)
- 200 gr köy biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1-2 çay kaşığı köri
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı
1- Tavukları büyük küpler halinde doğradıktan sonra yoğurt, zeytin yağı, hardal, pul biber, tuz ve köriyi ekleyerek karıştırın ve yaklaşık 2 saat kadar dinlendirin.
2- Biberleri 2-3 parçaya bölüp şişlere bir tavuk bir biber şekliyle dizin
3- Şişleri teflon ızgara tavasında önce 2 dk bir taraf, 2 dk diğer taraf olmak üzere yüksek ısıda , daha sonra da orta ısıda ara ara çevirerek iyice pişirin. Yaklaşık 10 dakika sonra tavuklar hazırdır
Not :Tavukları ve biberleri şişe dizerken , daha iyi pişmeleri için fazla sıkı dizmemeye özen gösterin.
{ 0 comments… add one now }