Malzemeler
- 1/2 su bardağı nohut
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 adet limonun suyu
- Süslemek için maydanoz
Yapılışı
1- Nohutu bir gün önceden ıslatın
2- Düdüklü tencerede nohutlar yumuşayıncaya kadar pişirin ve piştikten sonra suyunu süzün
3- Soğanı piyazlık doğrayın – yarım ay şeklinde – Soğanı tuz ve sumakla iyice ovun
4- Soğanları nohutla karıştırıp zeytinyağını ekleyip malzemeleri iyice karıştırın. Ardından limon suyunu nohutların üstüne gezdirdikten sonra maydanozla süsleyerek servis yapabilirsiniz..
{ 0 comments… add one now }