Yumurtalı ekmek, bizim evin favori sahur yiyeceğidir. Hazırlamasının kolaylığı, doyurucu ve besleyici olmasının yanı sıra, tarifte bayat ekmeklerin de kullanılması, özellikle ekmek israfının bol olduğu günümüzde oldukça önemli.
Yumurtalı ekmeğin yanında tavşan kanı bir çay, salkım domates ve güzel bir beyaz peynir / Erzincan tulum peyniri şiddetle tavsiye edilir. Tatlı birşeylerle tüketmek istiyorum derseniz de bal ve reçel’i tercih edebilirsiniz.
Malzemeler
- 1/2 çay bardağı süt
- 4 adet yumurta
- 10 dilim tost ekmeği ya da dilimlenmiş bayat ekmek
- Yarım çay kaşığı tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
Yayvan bir kapta sütü ve yumurtayı iyice çırpın. Tuzunu ekleyip karıştırın. Ekmekleri bu karışıma iyice bulayın ve kızartın.
{ 0 comments… add one now }