Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı kuru kayısı
- 1/2 su bardağı kuru üzüm
- 1/2 su bardağı küçük doğranmış ceviz
Yapılışı
Bir kaba yumurtaları kırın. Şekeri ilave edip iyice çırpın. İçine sıvı yağı, sütü ve tarçını katıp tekrardan çırpın. Ayrı bir yerde kayısı ve üzümleri yıkayın ve kayısıları küçük küp küp doğrayın. Hafifçe unlayın ve malzemeyle karıştırın. Unu ilave edin. Unu malzemeyle karıştırmadan kabartma tozu ve vanilyayı üstüne serpin. En son cevizi de katarak tekrardan karıştırın. Margarinle yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmamış 180 C ‘ lik fırında üstü kızarıp içi pişene kadar kızartın – takribi 25-30 dk –
{ 0 comments… add one now }