…..

Sanırım sözün bittiği yerdeyiz.. Bu yazıyı yazarken başlık yazamadık çünkü ne yazsak birşeyler eksik kalacaktı.

Sevgili Annemiz Saide Gülcan Balkı‘yı, maalesef 27 Aralık 2010 tarihinde kaybettik. Yaklaşık 1 senedir kanser ile mücadele ediyorduk. Aslan Annemiz son 2 güne kadar da savaştı, ama yeterli gelmedi. Allah mekanını cennet eylesin, bizlere de dayanma gücü versin inşallah..

Hakkımızda kısmında da yazdığı üzere, Annemiz hep yemek üstüne bir yer açmak istemişti. Özellikle İstanbul’ a geldikten sonra daha ciddi düşünmüş fakat bir takım sebeplerden ötürü bunu gerçekleştirememişti. Anadolu yakasına Annemleri taşıma planları gündeme gelince tekrardan bu hayali devreye alalım istedik. Ancak taşındıkları gün maalesef bu hastalığı öğrendik ve planlar bir kez daha ertelendi

Ama bu hayal, annemizi hastalığı süresince hayata bağlayan düşüncelerden bir tanesi oldu. Aramızdan ayrılana kadar bu konuda hep planlar yaptı..

Bu noktada Annemizin motivasyonunu daha fazla arttırabilmek için, Madem şu anda bir yer açamıyoruz o zaman bir web sitesi açalım dedik ve bu düşünceyi hayata geçirmeye karar verdik.

İlk tarifimizi 25 nisan 2010 tarihinde yayınladık. 1-2 hafta pek ziyaretçimiz yoktu, günde 3-4 kişi onlarda muhtemelen arkadaşlarımızdı. Gün geçtikçe tabi daha fazla ziyaretçi gelmeye başladı. Kendisiyle konuştuğumuzda sitemizi ziyaret edenlerin sayısını söyleyip gelen yorumları okuyorduk, oldukça mutlu oluyordu. En son, günde 100 kişiyi geçtiğimizi öğrendiğinde pek bir keyifliydi. Çok şeyler yapmıştık ama yapmak istediğimiz  birçok şey vardı hala. Mesela Saklı Lezzetler önlüğü. 1. senemizi doldurduğumuzda Annemiz sitemizi takip eden birkaç kişiye çok güzel el yapımı bir önlük dikip hediye etmeyi istiyordu. Yine sağlığı yerinde olsaydı sitemizi takip eden kişileri bizzat evinde misafir edip, o güzelim elleriyle yapacağı yemeklerden ikram edecekti. Keşke sizlerle tanıştırabilseydik ama kısmet olmadı ne diyelim..

Bazen bilmediğiniz şeyler için zemin hazırlıyorsunuz. Annemizin hastalığında da bunu gördük birçok kez. Şimdi düşündüğümde aslında bizlere Annemiz ne güzel bir hatıra bırakmış. Bize aktarabildiği 100’ün üstünde tarif, hikayeler, paylaşımlar ve sitemizde henüz yayınlamadığımız tarif defteri…. Ne mutlu bize ki böyle birşeyi hazırlayıp devam ettirmişiz. Artık Saklı Lezzetler bizler için çok daha farklı bir noktada. Artık Anne hatırası bizler için. Elimizden geldiğince sitemizle  ilgilenip, sizlerle daha güzel ve yararlı şeyler paylaşmak istiyoruz.

Allah, sevdiklerinizle birlikte sağlıklı, huzurlu ve mutlu uzun yıllar nasip etsin.

Sofralarınız Şen Olsun..