Malzemeler
- 4 orta boy kereviz
- 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı mayonez
- 1,5 su bardağı yoğurt
- Üstünü süslemek için maydanoz ve dereotu
Yapılışı
1- Kerevizleri soyun ve limonlu suda kararmamaları için bekletin.
2- Kerevizleri yıkayıp, bir tencereye rendeleyin. İçine yağını ilave edip, kerevizler hafifçe yumuşayana dek soteleyin.
3- Yumuşayan kerevizlere tuzunu ve cevizleri ekleyip, ocağı ve tencerenin kapağını kapatıp, dinlendirin.
4- Ayrı bir kapta mayonez ve yoğurdu karıştırın.
5- Kerevizi yoğurtlu karışıma katıp, iyice karıştırın.
6- Ayıklayıp ince ince doğradığınız dereotu ve maydanozla servis yapın.
{ 0 comments… add one now }