Ferize’nin geçen haftalarda yapmış olduğu bir çorba tarifini sizlerle paylaşmak istiyoruz. Yapılması pek zor olmayan, oldukça sağlık ve lezzetli bu çorba tarifini mutlaka denemelisiniz.
Malzemeler
- 1 adet orta boy kereviz
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy havuç
- 1 adet orta boy soğan
- 3 diş sarmısak
- 1/2 paket Krema ( Marketlerde satılan küçük paketlerde olanlardan )
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı soğuk su
Yapılışı
1 – Bir tencereye 3 su bardağı soğuk su koyup, içine küp küp doğradığınız kereviz, havuç ve patatesi ekleyip haşlayın
2 – Sebzeler yumuşayınca blenderden geçirip püre haline getirin. İçine bütün şekilde soğduğunuz soğan ve sarmısakları ilave edin
3 – Bir kase içine unu koyup içine çorbanın suyundan 3-4 yemek kaşığı ekleyip karıştırın ve unun iyice erimesini sağlayın. Ve unu da tencereye ilave edip malzemeleri karıştırın.
4- Tuzunu ekledikten sonra 10 dk bu şekilde kaynatmaya devam edin.
5 – Kerevizin saplarını ve yeşilliklerini küçük küçük kesip tencereye ilave edin
6 – En son olarak krema ve pul biberi ekleyip çorbayı iyice karıştırıp ocağın altını kapatın
Not : Eğer çorbaya maydanoz eklemek isterseniz, ocağın altını kapadıktan sonra çorbaya ekleyiniz
{ 0 comments… add one now }